Messages : 8237 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 73 Localisation : Decize.Nièvre.58.
Sujet: Escalopes de jambon farcies et légumes. + photos. Lun 30 Juin 2014, 02:52
Escalopes de jambon farcies et légumes.
pour 2 personnes.
Ingrédients:
2 escalopes de jambon. 200 gr farce de porc. 1 bocal de carottes "maison". des champignons pleurote. 1 oignon. huile d'olive. thym,sel,poivre. des feuilles de basilic. 4 piques en bois.
Préparation: ôtez la pelure et émincer l'oignon. mélangez la farce avec les aromates. divisez en 2 parties la farce. ajoutez dessus les escalopes de jambon. roulez les escalopes de jambon. roulez les escalopes de jambon. fermez avec des piques en bois.
dans une poêle haute ajouté:
l'huile d'olive,l'oignon,escalopes farcies. faire revenir les escalopes farcies quelques minutes.
y ajoutez les carottes et les champignons pleurote. mélangez avec une spatule. couvrir d'un couvercle. cuisez quelques minutes.
Sujet: Escalopes de jambon farcies et légumes. + photos. 
Lun 30 Juin 2014, 02:52
