Messages : 8237 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 73 Localisation : Decize.Nièvre.58.
Sujet: escalopes de jambon garnies.photos. Lun 22 Oct 2012, 05:52
** escalopes de jambon garnies **
Ingrédients:
4 escalopes de jambon. 4 tranches fine de jambon de Parme fumé. 4 tranches de gruyère. de la crépine de porc. du basilic. sel fin,poivre. huile d'olive.
Préparation:
dégraisser les escalopes de jambon.
couper le gruyère en rectangles.
couper 4 parties de crépine.
étaler 1 tranche de jambon de Parme fumé. 1 tranches de jambon dessus. le gruyère au milieu. le basilic. rouler la paupiette.
couvrir de l& crépine.
dans une poêle y ajouter:
l'huile d'olive et faites chauffer. ajouter les crépinettes. faites dorer les côtés. cuisson doucement,plusieurs minutes.
faites les 3 autres pareilles.
dresser votre plat.
servez avec un féculent ou légumes de votre choix.
Sujet: escalopes de jambon garnies.photos. 
Lun 22 Oct 2012, 05:52
