Quiche aux feuilles de bette et surimi. + photos.

Quiche aux feuilles de bette et surimi.

Ingrédients:

pour 2personnes,

6 bâtonnets de surimi,
2 gros œuf,
10 cl de crème fraiche,
4 feuilles de bette,
1 tomate rouge, Quiche aux feuilles de bette et surimi. + photos. Icon_tomate

huile d'olive,
du gruyère râpé,
des aromates pour salade,
,"un arrière goût assez agréable", Quiche aux feuilles de bette et surimi. + photos. Icon_idea

un plat à tarte de 18 cm de diamètre,

pour la pâte brisée:
140 gr de farine tamisée,
plus de farine pour fariné la planche,
50 g de beurre,
1 pincée de sel fin,et poivre,
1 bonne c à soupe de concentré de tomates assaisonnés, Quiche aux feuilles de bette et surimi. + photos. Icon_tomate

1 peu d'eau tiède,
huile d'olive,

préparation de la pâte brisée,

dans un saladier mélanger:
la farine,le sel,50 gr de beurre fondu MO = Quiche aux feuilles de bette et surimi. + photos. Recette_duree

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20 secondes,
bien mélanger et verser l'eau tiède,
fariné la planche à travail,
étaler la pâte,
ajouter au centre la sauce tomate, Quiche aux feuilles de bette et surimi. + photos. Icon_tomate

bien malaxer la pâte,
laisser reposer environ Quiche aux feuilles de bette et surimi. + photos. Recette_duree

30 minutes,

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Préparation:

couper en rondelles les surimi,
laver les feuilles de bette,
ciseler les feuilles de bette,

laver et couper la tomate en cubes,
dans un poêle haute ajouter:
2 c à soupe d'huile d'olive,
ensuite les feuilles de bette + les cubes de tomate, Quiche aux feuilles de bette et surimi. + photos. Icon_tomate

cuisson

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rapide et bien remuer et saler,
avec une spatule en bois,

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verser le mélange de bette,tomate,
dans le plat à tarte,
étaler avec une spatule,

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dans un petit saladier mélanger:

les œufs,la crème fraiche,
1 c à soupe de gruyère râpé,les aromates,
sel,poivre,

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verser le mélange dessus les bette,
ensuite les rondelles de surimi,
et parsemer de gruyère râpé,

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mettre au four chaud,
cuisson à Quiche aux feuilles de bette et surimi. + photos. Temperature_recette

200°C =

30 minutes,
,( four électrique),
la sortir la quiche du four,
servez aussitôt,

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