Polenta aux tomates séchées. + photos.

Polenta aux tomates séchées.

Ingrédients:

130 g de polenta.
9 tomates séchés.
sel,1 c à soupe d'huile d'olive.
des feuilles de basilic frais.
de la mâche pour le plat.
Préparation:

mettre vos tomates séchés sur un essuietout,
& tamponner,(pour éliminer l'huile sur les tomates séchés.).& couper les.

Polenta aux tomates séchées. + photos. Polenta_aux_tomates_seches_001

dans 1/2 l d'eau salées bouillante.
ajouter la polenta + l'huile d'olive.
& des morceaux de tomates séchés.

Polenta aux tomates séchées. + photos. Polenta_aux_tomates_seches_002

cuisson 1 mn & arrêter la plaque électrique,laisser 2 à 3 mn,remuer avec une spatule en bois.
ensuite verser dans des coupelles.

Polenta aux tomates séchées. + photos. Polenta_aux_tomates_seches_003

ajouter dessus des morceaux des tomates séchés & du basilic frais.

réserver le plat au chaud.
au moment de servir.
ajouter dessus le plat de mâche & mettre vos coupelles.cuisinette.

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