Viande à Bourguignon aux légumes et céleri. + photos.

Viande à Bourguignon aux légumes et céleri.

Ingrédients:

*560 gr de bœuf dégraissé.
*2 oignons blancs. des carottes. céleri.
*p de terre vitelottes.1 petit verre d'eau.
*huile d'olive.1 marmite de bœuf
*reste de courgette.

Préparation:

éplucher et couper la courgette.
émincer les 2 oignons.
ciseler les feuilles de céleri.
cuire le p de terre vitelottes.

dans le WOK verser. huile d'olive.
ajouter la viande à Bourguignon.
faite revenir de quelques minutes.

ajouter les émincé d'oignons. mélanger.
ajouter les rondelles de carottes. mélanger.
ajouter la marmite de bœuf + eau.mélanger.
ajouter le céleri ciselé.mélanger.
ajouter les courgettes. mélanger.

couvrir d'un couvercle.
cuisson plusieurs minutes.
.( ou faire la veille c'est meilleur ).
presque à la fin de cuisson.
ajouter les p de terre vitelottes.
recuire 10 minutes.

dresser vos assiettes.

****bon appétit à tous.****

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