Tagliatelle maison

tagliatelle maison







ingrédients (3 personnes):
faire la pate comme pour les tortelloni ou utiliser le reste de pate comme moi.

préparation:

coupez la pate en tranche la passer dans les divers crans de la machine ou l'étaler au rouleau patisserie.

passez ensuite la pate dans le rouleau à découpage tagliatelle ou faire avec le couteau (roulez la bande et la découper comme un saucisson).

laissez les pates sécher sur un torchon et cuire et assaisonnez à votre convenance.