Pizza de spaghetti

pizza de spaghetti





ingrédients (4 personnes):
350 grs de spaghetti. 2 mozzarella de buffala. 250 grs de jambon cuit coupe tres fin. une dizaine d'olives noires denoyautees. 1/2 boite de tomates concassees (polpa) parmesan beurre. origan sec. sel poivre. huile d'olive. 1 gousse d'ail.

préparation:




dans une casserole mettre un peu d'huile d'olive une gousse d'ail taillée finement et les tomates pulpe. laissez cuire 15 minutes salez et poivrez. cuire les spaghetti un peu moins que le temps prévu pour qu'elles soient bien al dente. les égoutter et les mettre dans la moitié de la sauce avec un peu de parmesan.

beurrez un moule rond à bords un peu hauts et versez dedans les spaghetti assaisonnez de sauce et les couvrir de l'autre moitié restante de sauce.

disposez dessus la mozzarelle coupées en rondelles et le jambon effiloché puis les olives et l'origan. un filet d'huile d'olive et enfourner pour 10/15 minutes à four 200°. sortir du four et laissez reposer 5 minutes avant de servir.

accompagnez la pizza de spaghetti d'une belle salade verte.