Vinaigrette minceur

VINAIGRETTE MINCEUR

source: Planète Québec

Ingrédients:

2 c. à soupe de moutarde forte (30 ml)
1 c. à soupe de vinaigre de vin (15 ml)
1 c. à soupe d'huile d'olive (15 ml)
3 c. à soupe d'eau (45 ml)
Sel et poivre
Ciboulette ou herbes de Provence (facultatif)

Préparation :

Dans un bol, mettez la moutarde ajoutez le vinaigre, le sel et le poivre.
Fouettez avec une fourchette, ajoutez l'huile d'olive, puis l'eau.
Rectifiez l'assaisonnement si besoin, puis ajoutez quelques herbes.

Je vais essayer cette vinaigrette pour diner,car je mange ma balance de roti de veau avec une salade.C'est appréciée

Souvent quand c'est une petite salade vite fait, je prend la vinaigrette Renée légère et je lui rajoute un peu d'eau pour l'allonger, comme ça ce n'est pas trop de calories de rajoutées.