Hamburger de porc haché au cheddar fort

pour deux hamburgers

300 grammes de porc haché maigre
2 morceaux de cheddar fort St-Guillaume
tranches de tomates
tranches d'oignon
mayonnaise
cornichon
2 pains à hamburgers

Diviser la viande en 4 portions, faire 4 galettes minces, ajouter un morceau de
fromage plus petit que le diamètre de la galette, remettre une autre galette sur
le dessus, bien presser les bords, cuire sur le bbq ou dans une poêle, servir
avec les accompagnements désirés.