Guacamole

Guacamole

3 avocats bien murs
2 c table jus de lime
2 c. à table de lait
1/4 de tasse de salsa
1 échalotte française, émincé finement
Poivre du moulin, au goût


Peler les avocats et en retirer le noyau.
Dans un bol, à l’aide d’une fourchette, écraser les avocats avec le jus de lime.
Ajouter le reste des ingrédients et bien remuer. Rectifier l’assaisonnement au besoin, puis servir.