Beurre d'avocat

beurre d'avocat


ingrédients (1 personne):

250 grs de beurre 1/2 sel
1 pettit avocat
1/2 jus et zestes de citron
1 cs de miel

préparation:



dans un saladier malaxez le beurre ramolli avec la chair d'avocat ecrasee finement puis ajoutez le jus et les zestes finement tailles d'un demi citron. finir avec une cuillere a soupe de miel.

mettre en boudin et congeler.

ce beurre accompagne aussi bien les viandes que les poissons ou les legumes.