Sujet: Confiture de raisins Sam 10 Oct 2009, 20:28
J'avais tellement de beaux raisins... voici ma recette.
Confiture de raisins
Laver et égrapper les raisins. Les presser pour en extraire la pulpe. Cuire la pulpe 10 minutes et passer au tamis pour enlever les pépins. Ajouter les pelures à la pulpe et mesurer le mélange. Mesurer le sucre en allouant 2/3 tasse de sucre pour chaque tasse de fruits. Amener les pelures et la pulpe à ébullition et bouillir, à découvert, environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les pelures soient tendres. Ajouter le sucre. Amener à ébullition et bouillir jusqu'à consistance de confiture (environ 20 minutes) en remuant fréquemment. Verser dans des bocaux chauds stérilisés. Refroidir légèrement et sceller.
Invité Invité
Sujet: Re: Confiture de raisins Sam 10 Oct 2009, 20:34
super belle ta gelée de raisin ma fille.Et je vois que tu en as gardé une petite grappe pour les faire goûter à tes parents
Et tu en as fait combien de pot de gelée?
Chiboum
Messages : 1087 Date d'inscription : 21/05/2009 Localisation : Chibougamau
Sujet: Re: Confiture de raisins Mer 14 Oct 2009, 08:16
Merci Lucie, j'ai pris ta recette pour l'essayer, cette année j'ai fais de la gelée de raisin pour la première fois et j'ai beaucoup aimé alors ta recette de confiture me semble aussi bonne.
Lucie
Messages : 892 Date d'inscription : 16/04/2009
Sujet: Re: Confiture de raisins Mer 14 Oct 2009, 18:43
cuisinière a écrit:
super belle ta gelée de raisin ma fille.Et je vois que tu en as gardé une petite grappe pour les faire goûter à tes parents
Et tu en as fait combien de pot de gelée?
12 pots de 250ml + quelques bouchées
mais tu veux pas y gouter!!!
Gamine
Messages : 7410 Date d'inscription : 13/11/2011 Age : 73 Localisation : st-hubert
Sujet: Re: Confiture de raisins Mar 29 Aoû 2017, 10:13