Filet de poissons à l'italienne

Filet de poissons à l'italienne
de Suzanne Lapointe

 
4 filets de poisson de 3oz.chacun
1c.t.jus de citron
2c.t.persil finement haché
poivre au goût
2 tasses de sauce aux tomates italienne
Placer les filets dans plat allant au four.
Recouvrir de jus de citron et persil

Cuire four 375f environ 10 mins. ou que le poisson se défasse bien avec une fourchette.
Recouvrir chaque portion de 1/2 tasse de sauce.

Cette recette date des années 60.

très bonne recette de poisson.j'ai pris de l'églefin.
sur le poisson j'ai mis 1 bonne cuillère à café de sauce tomates. Sûr chaque filets.
pour la sauce tomates au MO 900°C = 60 secondes.

voici les photos.