Ragoût de pommes de terre et oeufs mollets (sauce civet de lièvre)

ragoût de pommes de terre et oeufs mollets (sauce civet de lièvre)


ingrédients (2 personnes):

le reste de la sauce civet de lievre.
2 oeufs
8 petites pommes de terre
persil hache

préparation:




lavez et epluchez 8 petites pommes de terre et les mettre a cuire dans la sauce du civet de lievre.

pendant ce temps faire cuire les oeufs mollets au micro ondes

dans un récipent 4 cs d'eau et du gros sel l'oeuf cassé dedans et cuisson au micro ondes.

quand les pommes de terre sont cuites ajoutez les oeufs et servir avec du persil hache.