Gratin de légumes râpés

Sujet: Gratin de légumes râpés Mer 04 Mar 2015, 08:13

3 pommes de terre moyennes râpées
2 carottes moyennes râpées
1 courgette râpée
2 échalotes grises finement hachées
1 oeuf
1/3 tasse de lait ou crème 15%
sel et poivre du moulin
3/4 tasse de fromage râpé (cheddar fort ou autre)
1 cuil. à soupe de moutarde de Dijon

1/2 tasse de fromage râpé pour le dessus

Dans un grand bol bien mélanger pommes de terre, carottes, courgettes,
échalotes, oeuf, lait, cheddar, moutarde, saler et poivrer. Verser
dans un plat allant au four de 8 x 8 légèrement beurré, parsemer le dessus
avec la 1/2 tasse de fromage râpé, cuire durant 1 heures à 350°.

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Sujet: Re: Gratin de légumes râpés Mer 04 Mar 2015, 09:52

Wow dans mes cordes cette belle recette

A ton avis , je peux congeler?

pense pas manger le tout en 1 repas ;)

Sujet: Re: Gratin de légumes râpés Mer 04 Mar 2015, 09:59

merci lyna je vais faire cette recette demain

Sujet: Re: Gratin de légumes râpés Mer 04 Mar 2015, 11:23

Tu m'en donneras des nouvelles Thérèse.

D'après moi non tu ne peux pas congeler Tilt, mais tu peux juste couper la recette de moitié, tu mets un oeuf quand même, c'est ce qui va faire tenir ensemble, puis ce qui reste tu peux le réchauffer pour un autre repas.

Mais si tu fais congeler ça va faire de l'eau en décongelant, surtout les courgettes et les pommes de terre.
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Sujet: Re: Gratin de légumes râpés Mer 04 Mar 2015, 11:45

ah ok

merci Lyna

Messages : 4351 Date d'inscription : 15/03/2010

Bonjour Lyna, j'ai fait ta recette hier et je peux te dire que nous avons beaucoup aimée. Par contre comme je n'avais pas d'échalotes j'ai mis un peu d'oignon haché très fin.

Merci pour la recette, c'est à refaire. Je n'avais fait qu'une demie recette dans un plat d'environ 6 X 6, ça m'a donné un gratin un peu plus mince, mais c'est quand même vraiment très bon.

Messages : 1150 Date d'inscription : 27/11/2009 Localisation : laval

jai pris la recette sa lair délicieux

Merci Melam, ça fait différent comme plat d'accompagnement, tu m'en donneras des nouvelles Rose_Bleu.
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