Carrés aux dattes

450 gr (1lbs) de dattes sèchées dénoyautées
1 tasse de jus d'orange

1 tasse de beurre
2/3 de tasse de cassonade
1 tasse de farine
2 tasses de gruau

Instructions


Dans un casserole couverte, faire cuire, pendant 8 à 10 minutes, à feu moyennement doux, les dattes et le jus d'orange; mélanger de temps en temps.

Préparer le mélange de flocons d'avoine: mélanger les ingrédients secs ensemble et ajouter le beurre jusqu'à grumeleux étendre les 2/3  du mélange dans le fond d'un plat graissé. Étaler la garniture sur le 1er mélange. Émietter le reste du mélange sur les dattes presser légèrement. Mettre au four à 350 F de 25 à 30 minutes

source : Dattes jaffa

Merci Sylvie