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| | Sauce hot chicken sans additif chimique | |
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Messages : 10007 Date d'inscription : 17/01/2013 Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges
![Sauce hot chicken sans additif chimique Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Sauce hot chicken sans additif chimique Ven 29 Avr 2016, 15:23 | |
| Sauce hot chicken sans additif chimique Une sauce que j'ai essayé avec en remplacement du poulet dans ce hot chicken du canard confit. Nous avons bien aimé.
- 1 boîte (conserve de 20 oz) bouillon de poulet ou de bouillon de poulet maison
- 20 oz eau
- 1 c. à soupe bouillon concentré liquide au boeuf (Bovril)
- 1 feuille de laurier
- 1/4 c. à thé poudre de cari
- 1/2 c. à thé paprika
- 1/2 c. à thé thym
- Un peu piment de Cayenne
- 1/4 c. à thé sel de céleri
- 1/4 c. à thé poivre.
- 2 c. à soupe sauce chili
- 1 1/2 c. à table sauce Worcestershire
- Fécule de maïs (corn starch), pour épaissir
Placer tous les ingrédients dans un chaudron.
- Faire bouillir.
Epaissir avec la fécule.
- Si on veut congeler le faire avant d'épaissir.
- Servir avec du poulet.Sur des galettes de steak haché c'est bon aussi.
source: Jarro, Recettes.qc.ca |
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Messages : 7680 Date d'inscription : 04/01/2010 Localisation : keke part à Terrebonne
![Sauce hot chicken sans additif chimique Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Sauce hot chicken sans additif chimique Sam 30 Avr 2016, 09:55 | |
| Le Bovril me fait tiquer...Polydiméthylsiloxane ,maltodextrines , MSG et sulphites |
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Messages : 10007 Date d'inscription : 17/01/2013 Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges
![Sauce hot chicken sans additif chimique Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Sauce hot chicken sans additif chimique Sam 30 Avr 2016, 15:34 | |
| Oui tu as raison Best je le remplacerai peut-être par du fond de veau ou de boeuf. Merci du commentaire ![Sauce hot chicken sans additif chimique 600431](/users/1712/31/69/67/smiles/600431.gif) |
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