Salade de légumineuses

Messages : 70055 Date d'inscription : 15/04/2009

Salade de légumineuses

Vinaigrette

1 gousse d'ail écrasée
1/8 de c. à thé de poivre de cayenne
1/4 de c. à thé de moutarde sèche
1/2 tasse d'huile
1/4 de tasse de vinaigre
1/4 de tasse de sucre
1 c. à thé 1/2 de sel
1/4 de c. à thé de poivre

Ingrédients

1 cannage de légumineuses mixes bien rincés
3/4 de tasse de concombre anglais dégorgés et asséchés en petits cubes
1/2 tasse de céleri en petits cubes
1/2 tasse de piment vert et rouge
1/2 tasse de tomates épépinées et coupées en morceaux
1/2 tasse de fèves vertes en morceaux
1/2 tasse de blé d'inde
1/2 tasse de petits bouquets de choufleur
1/2 de tasse d'oignons rouges tranchés en petits cubes
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Bien mélanger la vinaigrette
Ajouter les ingrédients
Laisser mariner au moins 6 h (moi une nuit)

Ce sont deux recettes, mes choix de légumineuse
et légumes pour en faire une recette à mon goût et la vinaigrette
c'est celle de recette secrète vraiment bonne

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Bonne journée

Messages : 24431 Date d'inscription : 06/03/2011 Age : 24 Localisation : Québec

Coucou Dune . J'ai bien aimé cette salade avec la vinaigrette qui est pas mal bonne !

pour la recette .

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