Beurre au bleu et fleur d'ail

1/3 tasse de beurre mou
1 cuil. à soupe de fleur d'ail hachée
1 cuil. à soupe de ciboulette fraîche hachée
2 cuil. à soupe de fromage bleu, j'ai utilisé le bleu Brebis de Charlevoix

Dans un petit robot pulser le beurre avec l'ail et la ciboulette,
ajouter le fromage bleu émietté, bien pulser pour mélanger.

Verser sur une pellicule plastique, former un rouleau, mettre au
froid quelques heures, couper en rondelles et servir sur un steak
ou autres viandes grillées.