Pain de sarasin à la M à P

1 oeuf battu ,
ajouter du lait 2% pour avoir 1 3/4 de tasse et ajouter de l'eau pour se rendre à 3 tasses.

En mesurer 1 1/2 tasse et garder le reste au frigo pour un autre jour

tiédir à défrost au M O pendant 1 1/2 minute, demain 2 minutes

Verser dans la M à P cuisinart
ajouter 2 cuil. à thé de margarine ou de graisse végétale

Mesurer et tamiser 3 tasses de farine blanche
3/8 de tasse de farine de sarrasin
Ajouter la farine au liquide dans la M A P

Faire 2 trous dans la farine et y déposer dans le premier
2 1/4 cuil. à thé de sel
2 1/4 de cuil. à table de sucre .
Cacher avec de la farine

Dans le 2ième trou déposer
2 1/4 de cuil. à thé de levure à M A P
cacher de farine

Régler la M A P à pain blanc no 1
croûte moyenne = 3 hrs 1/4

Vendu la recette je la prend, je l'essaie merci beaucoup

Merci pour ta belle recette avec l'oeuf , je la prends en note


Tu as écrit
".... En mesurer 1 1/2 tasse et garder le reste au frigo pour demain ...."

Pour demain je me demande , je dois refaire la recette le jour après?

Tu peux garder le l'oeuf-lait-eau au frigo au moins 5 jours avant de faire un autre pain.Je te dis qu'il est bon ce pain là.Parles en à pico à via et à yanli

je vient de voir que vous parler a la farine de sarazin bien c'e soir je me suis fait des galettes de sarazin hummmmmm délicieux avec de la mélasse.

merci Cuisinière


Que bon Mario