Cubes de boeuf au cari

Cubes de boeuf au cari 

1c table de beurre ou huile
1 lb - 11/2 lb de boeuf en cube
1 oignon en fines rondelles
1 gousse d'ail hachée
1 bte de 28 on de tomates en dés
1 c table de jus de citron
1c thé de sucre
1c thé assaisonnements au chili 
1 c thé de curcuma
1/2 c thé de cari (moi plus)
1/4 thé de cannelle moulue
1 pincée de clou moulu
Sel et poivre

Fondre de beurre et faire revenir les cubes et les oignons pour 10 minutes


Ajouter les tomates, jus de citron, sucre,et les épices.couvrir et cuire à feu doux pour 2 heures.

J'ai utilisé une cocotte creuset.

Coucou Fenouille , ça doit être bon ! Elle est dans mes favoris .