Barres à déjeuner

Messages : 70054 Date d'inscription : 15/04/2009

Barres à déjeuner

1/3 tasse de miel
1 c. à table de cassonade
1 c. à thé de vanille
1/3 tasse de beurre d'arachide
1/4 tasse de compote de pomme
3 tasses de céréales mélange de noix genre Great Grains
3/4 tasse de flocons d'avoine (gruau)
1/3 tasse de canneberges séchées
1/2 tasse de framboises surgelées bien égouttées et asséchées délicatement (ou fraîches)
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Recouvrir un moule 8X8 de papier parchemin
ou de pellicule de plastique et vaporiser de PAM ou de beurre.
Dans une petite casserole, à feu doux, mélanger
le miel et la cassonade. Mélanger jusqu'à ce que la cassonade soit
complètement dissoute. Ajouter le beurre d'arachide,
la compote de pomme et la vanille. Brasser jusqu'à ce soit bien mélangé.
Dans un grand bol, écraser les céréales avec vos mains.
Ne pas trop les écraser. On ne veut pas que ce soit trop fin.
On veut que ce soit de plus petits morceaux. Ajouter le gruau et les canneberges séchées.
Ajouter le mélange de beurre d'arachides aux céréales.
Bien mélanger puis ajouter les framboises.
Verser le mélanger dans le moule et presser fermement le mélange
dans le moule avec vos mains.
Mettre au frigo. Les barres à déjeuner seront
prêtes dans une trentaine de minutes. Conserver au frigo. 5 fourchettes

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