Gâteau au yogourt grec et crème sûre

3/4 tasse de sucre (1 tasse si on aime plus sucré)
2 oeufs
1/4 tasse d'huile végétale
1 cuil. à thé de vanille
1/2 tasse de crème sûre
3/4 tasse de yogourt grec
2 tasses de farine
1 1/2 cuil. à thé de poudre à pâte
1/2 cuil. à thé de bicarbonate de soude
1/4 cuil. à thé de sel

Glaçage
2 cuil. à soupe de jus de citron frais pressé
1/4 tasse de sucre à glacer

Préchauffer le four à 350°, tapisser le fond d'un moule
de 9 pouces de papier parchemin, beurrer et enfarine les parois.

Fouetter les oeufs avec le sucre 2 minutes, ajouter l'huile et
la vanille, fouetter à nouveau, ajouter la crème sûre et le yogourt,
mélanger.

Dans un bol tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate
et le sel, ajouter peu à peu à la préparation, mélanger, verser
dans le moule préparé.

Cuisson 350° durant 30 à 32 minutes ou jusqu'à ce qu'un
cure-dent ressorte propre.

Piquer le dessus avec un pic au sortir du four, étaler le glaçage
sur toute la surface, laisser reposer sur une grille durant
10 minutes, démouler et refroidir complètement sur une grille.