Recette cétogène - Mousse de sardines

Mahassine Mir


Ingrédients
• 200 g de fromage Frais (Philadelphia ou Jebly)
• Une boite de sardines à l’huile
• 1 de botte de ciboulette
• 2 cuil à soupe d’oignons ou échalotes hachés
• 2 cl de jus de citron
• 3 œufs durs écrasés

Préparation
Épluchez et hachez les échalotes, ciselez la ciboulette.
Égouttez les sardines à l’huile, retirez les arêtes puis écrasez les filets de sardine avec une fourchette dans un récipient.
Ajoutez le fromage Frais, les échalotes, la ciboulette, les œufs, le jus de citron et du poivre.
Mélangez délicatement et placez la mousse au frais, deux heures
Servez avec des cœurs de laitue

Mahassine Mir