Biscuits au beurre d'arachide et pépites de chocolat

1 1/4 tasse de farine tout-usage
1 cuil. à thé de poudre à pâte
1/2 cuil. à thé de bicarbonate de soude
1/2 tasse de beurre
1/3 tasse de cassonade
1/3 tasse de sucre
1 oeuf
1/2 cuil. à thé de vanille
1/2 tasse de beurre d'arachide crémeux

1/3 tasse de pépites de chocolat noir

Fouetter le beurre avec le sucre et la cassonade pour obtenir
un mélange mousseux, ajouter l'oeuf, bien mélanger, ajouter
la vanille et le beurre d'arachide, mélanger.

Tamiser la farine avec la poudre à pâte et le bicarbonate de soude,
ajouter peu à peu dans le mélange en mélangeant bien, ajouter les pépites de chocolat,

bien mélanger.

Former des petites boules et placer sur 2 plaques à pâtisserie
tapissées de papier parchemin, aplatir légèrement avec une fourchette tremper dans de la farine,
décorer au goût ou ajouter un peu de sucre cristallisé,
préchauffer le four à 350°F  cuire environ 10 à 12 minutes

ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.

Donne environ 18 biscuits