Soupe poulet et orge

Je sais normalement les soupes à l'orge sont toujours faites avec du bouillon de boeuf mais là j'avais du bon bouillon de poulet maison, alors une petite soupe pour les jours de semaines:

6 tasses de bouillon de poulet
2 carottes en petits dés
1/2 oignon en dés
1 branche de céleri en petits dés
1/2 tasse d'orge perlé
sel, poivre
persil

Faire mijoter doucement jusqu'à ce que l'orge soit cuite, ajouter le persil à la fin de la cuisson.

Bonsoir Lyna, Humm la bonne soupe.

Je ne savais pas que la soupe à l'orge est faite habituellement avec du bouillon de boeuf, la prochaine fois c'est ce que je vais faire.

Une question. Quel est la différence entre l'orge perlé que tu a utilisée et l'orge mondé ?

J'avais bien remarqué sur les tablettes et j'ai hésité avant d'acheter et j'ai acheter l'orge mondé.