Gâteau aux fruits

Gâteau aux fruits vite fait, bien fait !!!



J'ai pris cette recette sur recette.qc.ca l'an passée je crois...

Mais cette année, j'en ai fais un gros seulement non des muffins.
Le temps de cuisson est beaucoup plus long,
je ne pourrais pas vous dire combien de temps, je vérifiais au 10 minutes...

Je vous met la recette et le lien.

Petits gâteaux aux fruits

Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Portions : 20
Macération : Environ 15 à 20 minutes
Cette recette est : Publique
Catégorie : Desserts


Ingrédients
1/2 tasse de mélasse
1/4 tasse d'eau
1 c. à thé de vanille
1 tasse de raisins doré
1 contenant 450g. mélange de fruits glacé
1/2 tasse de beurre ou margarine (moi beurre)
2/3 tasse de sucre (moi 1/3 tasse)
3 oeufs
1 tasse plus 2 c. à tab. de farine tout usage
1/4 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de cannelle moulu
1/2 c. à thé de muscade moulu
1/4 tasse de lait
1 tasse de noix haché(moi noix de grenoble)


Étapes

Étape 1:
Dans un chaudron, mélanger la mélasse, l'eau et la vanille.

Étape 2:
Ajouter les raisins et amener à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes.

Étape 3:
Enlever du feu et ajouter les fruits glacées. Laisser refroidir.

Étape 4:
Entre temps, dans un bol, crèmer le beurre et le sucre avec la mixette.

Étape 5:
Ajouter les oeufs un à la fois en battant bien après chaque addition.

Étape 6:
Mélanger ensemble les ingrédients sec.

Étape 7:
Ajouter au mélange crèmeux en alternant avec le lait, en commença et terminant avec les ingrédients secs.

Étape 8:
Ajouter le mélange de fruits. Bien mélanger. Ajouter les noix.

Étape 9:
Mettre des moules à papier dans 24 moules à muffins, et remplir du mélange presque au bout.

Étape 10:
Cuire
au four préchauffé à 325°F. de 22 à 25 minutes, ou jusqu'à un cure dent
insérer au centre ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille.


Commentaires
Donne 24 petits gâteaux. Ils ce congèle bien.


Recette par : fatiquante
http://www.recettes.qc.ca/forum/message.php?id=242692&categorie=1

Merci Karmina.J'ai pris la recette.

Il est superbe ton
gâteaux la couleur et la texture
mais je l'ai achetée
c'est mon deuxième que je mange
j'adore le gâteaux aux fruits

Tu vas aimer Cuisinière!!

Merci Ijjinie !!

Tu vois moi, je n'aime pas le gâteau aux fruits...
Je devrais dire je n'aimais pas le gâteau aux fruits, j'ai toujours l'impression que c'est un vieux gâteau de l'an passée!!!
C'est mon timari qui aime ça.
Mais quand j'ai essayer celui-là, j'ai adorer. Pas sec du tout.
J'ai adopter la recette et n'achète plus de gâteaux tout fait.

J'ai fait la recette de petis gâteaux. Merci Karmina, ils sont succulents!