Filets de poulet.champignons.en sauce tomates.photos.

Ingrédients:

2 Aiguillettes de poulet jaune.

170 Gr de champignons émincés.

25 Cl de sauce tomates légèrement pimentés.

1 Gros oignon. Gousses d'ail. Sel fin. Poivre.

Huile d'olive. Jus de champignons.

2 Woks[size=14]. 1 Spatule bois. 1 Couteau.[/size]

1/Ôter la pelure d'oignon couper en cubes.

+ L'ail en petits dés.

Égouttez le jus des champignons.

Dans un wok : versez un filet d'huile.

Chauffez un peu tiède.

Ajoutez : oignon. Ail. Mélangez avec 1 spatule.

Faites roussir de quelques minutes feu doux.

Dans le wok versez un filet d'huile d'olive.

Ajoutez les 2 aiguillettes de poulet.

Parsemez de sel fin. Poivre.

Faites revenir les aiguillettes de poulet.

Cuisson : de quelques minutes.

Versez la sauce tomates + le jus des champignons.

Mélangez l'ensemble des ingrédients.

Versez le jus des champignons mélangez.

Cuisson : 20 minutes réduire doucement.

***Bon appétit à tous***