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Chou-fleur,jambon,mozzarella.photos.
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Cuisinette.
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25/05/2011
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Decize.Nièvre.58.
Sujet: Chou-fleur,jambon,mozzarella.photos.
Ven 19 Jan 2024, 02:31
Chou-fleur,jambon,mozzarella.janvier 2024.
Ingrédients:
1 chou-fleur = 482 gr.
100 gr de mozzarella râpée.
20 cl de crème liquide.
1 tranche de jambon blanc.
20 gr de beurre doux.
persil frais haché.
eau.gros sel.
1 grande casserole.
1 spatule bois.
1 plat creux haut.
pour 2 personnes.
Préparation.
dans la casserole ajouter l'eau + sel.
chauffer sur la plaque électrique.
couper/laver les bouquets du chou-fleur.
dans une eau bouillante salée.
ajouter les bouquets de choux-fleurs.
cuisson 25 minutes.
préchauffer le four à 180°C.
beurrer le plat haut.
ciseler le jambon blanc.( émincé).
verser la crème fraiche est le jambon.
au fond du plat ajouter les bouquets de choux-fleurs.
ajouter l'émincé de jambon.
verser le reste de la crème fraiche.
ajouter le râpée de mozzarella.
mettre le plat dans le four chaud.
cuisson 20 minutes.
une fois gratinée dresser vos assiettes.
Chou-fleur,jambon,mozzarella.photos.
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