Gâteau aux carottes Five Roses

Gâteau aux carottes Fives Roses

Ingrédients:
2 1/2 tasse de farine tout usage Five Roses
2 c. à thé de bicarbonate de soude
2 c. à thé de cannelle
1 c. à thé de sel
1 tasse d'huile végélale
2 tasses de sucre
4 oeufs
1 c. à thé de vanille
3 tasses de carottes râpées fin
1 tasse de noix hachées
1 recette de glace au fromage à la crème

Préparation:
Chauffer le four. Mélanger ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel et mettre de côté.

Dans le grand bol du malaxeur, mettre l'huile, le sucre, les oeufs et la vanille; battre jusqu'à ce que ce soit bien mousseux, environ 5 minutes. Incorporer les carottes et les noix. Ajouter ensuite les ingrédients secs en trois fois.

Verser la pâte dans un moule rectangulaire de 22cm x 34cm (9" x 13") graissé et enfariné. Cuire au four à 180ºC (350ºF), de 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le dessus ne garde pas l’empreinte du doigt. Attendre 10 minutes avant de démouler le gâteau sur un treillis. Laisser refroidir complètement. Garnir de glace au fromage à la crème.
Donne 1 gros gâteau

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Glace au fromage à la crème

Ingrédients:
2 1/2 tasses de sucre à glacer
1/2 tasse de beurre mou
14 onces de fromage à la crème, à la température de la pièce
1 c. à thé de vanille

Préparation:
Tamiser le sucre à glacer. Défaire le beurre et le fromage en crème. Ajouter la vanille. Incorporer graduellement le sucre à glacer et battre jusqu'à consistance crémeuse.

Donne 500mL (2 tasses).

sa doit etre délicieux cette recete merci tomatecerise