Messages : 15257 Date d'inscription : 29/04/2009 Localisation : Laval - La ville des fleurs
Sujet: Riz forestière simplissime Dim 10 Jan 2010, 18:16
Riz forestière simplissime
Ingrédients: 1 c. À thé de margarine non hydrogénée à l’huile d’olive ½ barquette de champignons tranchés finement 1 oignon vert tranché 1 petite gousse d’ail hachée finement 1 tasse de riz étuvé (type Uncle Ben’s) 1 c. À thé de persil déshydraté 1 tasse de bouillon de poulet
Préparation: Faire fondre la margarine dans une casserole moyenne. Y ajouter les champignons en tranches et faire revenir sur feu moyen-vif 5 minutes environ, ou jusqu’à ce qu’ils aient fini de jeter leur eau, en remuant de temps en temps. Ajouter l’oignon vert, l’ail et le riz et faire revenir 2 minutes à feu moyen en brassant sans arrêt. Ajouter le bouillon de poulet et le persil déshydraté. Couvrir et amener à ébullition. Réduire le feu à très doux et laisser mijoter 15 minutes. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes avant de déguster.
Sujet: Riz forestière simplissime 
Dim 10 Jan 2010, 18:16