Messages : 15257 Date d'inscription : 29/04/2009 Localisation : Laval - La ville des fleurs
Sujet: Entrées sur le pouce Dim 10 Jan 2010, 19:28
Entrées sur le pouce
Des trucs faciles quand la visite arrive à l'improviste:
Des mini brochettes de tortellini: Acheter des tortellinis farcis au fromage congelé. On les fait cuire, on laisse refroidir, on arrose de vinaigrette et on enfile sur des brochettes coupées en 2. On peut alterner avec des demies tomates cerises
Petit bol aux moules: Se procurer des moules fumées au Dollarama. Les rincer et les égoutter. Enfiler sur des cure-dents et servir sur une petite salade vite faite dans une tasse à café.
Le fromage appelé patience: Le fromage Hallomi se congèle très bien. Vous n'aurez qu'à le trancher et le faire rôtir à la poêle sans le dégeler jusqu'à ce qu'il soit chaud à coeur.
Croûtons au pâté: Le pâté de foie se congèle très bien. Décongeler au micro-ondes jusqu'à ce qu'il se défasse bien mais ne soit pas chaud. Tartiner quelques tranches de pain et les couper en plusieurs pointes. Garnir d'olives farcies tranchées ou d'olives à salade.
Tomates en folie: Évider des tomates cerises et les remplir de fromage à la crème au saumon fumé (ou celui de votre goût). Garnir de câpres fins (ou hachés) ou de fines herbes.
Salade césar dans une feuille. Verser de la vinaigrette césar sur une feuille de laitue romaine dont la nervure centrale a été enlevée. Garnir de miettes de bacon, de parmesan et de croûtons émiettés, rouler et fermer avec des cure-dents. Très surprenant!
Dernière édition par tomatecerise le Dim 17 Jan 2010, 11:59, édité 1 fois
Bicyclette
Messages : 8713 Date d'inscription : 26/04/2009 Localisation : Shus redescendue en bas dans de la maison de mon chum à Ste-Madeleine
Sujet: Re: Entrées sur le pouce Dim 10 Jan 2010, 23:02
De super belles idées la dedans !!!
Merci Tomate Cerise
Rose_Bleu
Messages : 1150 Date d'inscription : 27/11/2009 Localisation : laval
Sujet: Re: Entrées sur le pouce Lun 11 Jan 2010, 06:30
Sujet: Entrées sur le pouce 
Dim 10 Jan 2010, 19:28
