Pizza au poulet Alfredo

Pâte (que j'ai fait à la map)

1 tasse d'eau chaude
1 1/2 c à thé de levure à action rapide
2 c à soupe d'huile canola
1 c à soupe de sucre blanc
1 c à table de romarin frais haché assez finement
1/4 à 1/2 de poudre d'ail
3 tasse de farine tout usage


Mettre liquide et après solide en terminant par la levure (faire petit nid dans la farine et mettre levure!)

map a dough


Pizza:

Sauce béchamel (moi restant de ma sauce pour pastitio)
beurre à l'ail
1 poitrine de poulet
thym, poudre ail, poivre (on peu mettre aussi encore du romarin et assisonnement pour volaille)
Piment au choix
Oignons rouge
Fromage râpé au choix


Beurre à l'ail:

1 c à soupe de beurre
1 gousse d'ail hachée finement
1 pincée de romarin séché

Fondre le beurre a feu - moyen doux. Incorporer l'ail , le romarin et le sel. Remuer constamment jusqu'à ce que l'ail soit tendre mais pas doré. Retirer du feu et laisser refroidir.

Cuire le poulet avec les épices dans un peu d'huile d'olive. Le couper en petits cubes ou lanières.


Montage:

Avec l'aide d'un pinceau tartiner le beurre à l'ail sur la pizza. Ajouter la sauce Alfredo, le poulet (bien l'enrober dans la sauce) piments, oignons et fromage râpé au goût,


Inspiration: 1001 recettes

merci pour cettte belle et bonne recette