La meilleure des tartes aux pommes!!

Sujet: La meilleure des tartes aux pommes!! Lun 22 Nov 2010, 15:39

La meilleur des tartes aux pommes

3 c. à table de farine
1/3 tasse de cassonade
1 c.à thé de cannelle
½ c. à thé de muscade
6 pommes pelées,évidées et tranchées
1 c. à thé de jus de citron
1 jaune d’œuf battu
Sucre à glacé, pour saupoudrer
Une abaisse de tarte d’environ12 po

Dans un grand bol,mélanger la farine, la cassonade, la cannelle et la muscade.
Enrober les pommes de ce mélange.
Mettre le tout dans l’abaisse et humecter de jus de citron.
Rabattre l’excédent du pourtour de pâte sur les pommes.
Badigeonner la pâte de jaune d’œuf battu.

Cuire 15 minutes dans le four préchauffer à 425F
Réduire la température à 350F et poursuivre la cuisson pour 30 à 35 minutes.
Laisser refroidir une vingtaine de minutes et saupoudrer de sucre en poudre.

Réf: Coup de Pouce 19quelques!!! ;)

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