biscuits au fromage simplissime

délicieux à la sortie du four
et si faciles à faire

10 portions

4 c. soupe de beurre température pièce
1 tasse de cheddar extra-fort râpé
1/2 tasse de farine
une pincée de cayenne (pas trop, les miens étaient très piquants )

préchauffer le four à 350
mélanger à la fourchette le beurre et le fromage , puis incorporer la farine et la cayenne.
Moi j'ai fait une pâte de tous les ingrédients , avec les les mains .

façonner en boulettes de 1 pouce ( moi un peu plus petit)

J'ai déposé sur une tôle avec papier parchemin .
J' ai abaissé les boules avec le fond d'un verre (1/4 pouce )

cuire 12 à 15 minutes, jusqu'à brun doré croustillant.

Servir encore chaud.

étonnant comme c'est simple et bon.

j'imagine qu'on peut donner toutes sortes de saveurs, selon les assaisonnements.

la moitié de la recette m'a donné 10 biscuits .