Renversé aux pommes vite fait

Messages : 4357 Date d'inscription : 28/04/2009 Localisation : Contrecoeur

Un délicieux petit reversé pas trop sucré qui se prépare en 20 min.

Ingrédients pour six
3 pommes pelées et tranchées finement
1/3 tasse (75 ml) de cassonade
1 c. à thé de cannelle
1 œuf, battu
½ tasse (125 ml) de sucre
1/3 tasse (75 ml) d’huile de canola
3 c. à soupe de jus de d’orange ou le jus de 1 clémentine (ou jus de pomme)
2 gouttes d’huile essentielle d’orange (ou zeste d’orange)
½ tasse (125 ml) de farine tout usage
¼ tasse (60 ml) de farine de blé entier
1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
1/8 c. à thé de sel

Préparation
• Allumer le four à 350 °F (180 °C).
• Dans un petit bol, mélanger la cassonade et la cannelle.
• Dans un moule rond huilé de 8 po (20 cm), déposer les pommes et saupoudrer
de la cassonade à la cannelle.
• À l’aide d’un batteur électrique, fouetter le sucre avec l’œuf jusqu’à ce que la
préparation soit légère. Verser l’huile en battant, puis le jus et l’huile essentielle.
• Ajouter le jus d'orange ou de pomme.
• Dans un bol, réunir les farines, la levure et le sel, et mélanger.
• Incorporer à la préparation liquide sans trop mélanger.
• Étendre cette pâte sur les pommes à la cassonade.
• Enfourner et cuire de 30 min ou jusqu’à ce que le gâteau se détache légèrement des parois du moule.
• Laisser reposer 10 min avant de démouler sur une assiette, après avoir passé un couteau autour du
gâteau pour le détacher.

Messages : 70051 Date d'inscription : 15/04/2009

Je te remercie pour cette recette Messidor.

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Bonne journée

Oui, merci!

Un bon petit dessert maison, vite fait bien fait. Je prends. ;)

Invité

Wow, ça a vraiment l'air bon.

Je prends ta recette, merci.

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