touskis de boeuf, porc , poulet

touskis de viande et légumes de cuisinière

Restes de rôti de porc , chops de porc , poulet ou viandes blanche pour avoir 1 1/2 tasse de viande
1 branche de céleri tranchée
1 petit oignon haché
1/4 de piment vert
1/2 paquet de champignons
2 cuil. à table d'huile
1 1/2 tasse environ de reste de viande blanche
Faire revenir dans l'huile chaude le céleri et l'oignon jusqu'à tendreté
Ajouter les piments verts , cuire environ 5 minutes et ajouter les champignons et la viande. Servir avec des pommes de terre et légumes

On assaisonne comment? Y retrouve-t-on suffisamment de sauce ou plutôt de jus de viande?

Merci pour la réponse à venir, cuisinière. ;)