Ragoût de boeuf facile

Très simple à préparer et à cuisiner, le genre de repas que l'on met sur le feu le matin pour l'avoir au souper.

- 1 livre de boeuf en cubes. Peut être remplacé par du porc ou poulet mais personnellement le boeuf donne un meilleur résultat.

- 1 boîte de soupe à la crème de champignons;

- 1 boîte de soupe à la crème de céleri;

- 1 boîte de soupe à l'oignon;

- 1 boîte d'eau.

Faites brunir la viande avant d'ajouter les boîtes de soupe et d'eau. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 7 heures.

*** IMPORTANT ***: Ne pas ajouter de légumes au ragoût car ils dégagent beaucoup d'eau et altèrent le goût en diluant la sauce. [/i][/b]

Recette simple, facile et succulente.

pas trop compliqué comme recette sa et doit etre délicieuse

Bonjour toi,tu es nouveau,alors je te souhaite la bienvenue parmis nous.
Dans ta recette tu parle d'une boite de soupe à l'oignon,est=ce que tu veux dire une enveloppe?
Merci

carmenapril

Bonne question au sujet de la soupe à l'oignon. Non, je voulais dire une soupe à l'oignon en boîte (Ex: Campbell). Il existe des soupes style "crème" que je prévilégie mais tout est dans le goût.

Variante: au lieu d'ajouter le contenu d'une boîte d'eau, remplacer par du lait. Autre goût. Je connais des personnes qui ajoute aussi un peu de vin. L'imagination.

Par contre, ne jamais faire cuire les légumes dans cette recette, cela dilue la sauce et vraiment donne un résultat décevant.

Et oui, je suis un nouveau sur ce site.

Yves

Merci Yves.Je vais regarder pour de la crème d'oignon,ou soupe.Je n'ai pas vu ça,en crème.J'y vais cet après-midi,ça tombe bien.

carmenapril

Si jamais vous faites cette recette, j'apprécierais avoir votre franche opinion ou si vous avez des suggestions de modification c'est toujours intéressant de voir comment les gens peuvent modifier les recettes et souvent l'améliorer.

Yves

Bienvenue Yves
merci Yvespour cette recette pas compliqué
mes je suis certaine que ça dois etre bon
bonne journée

Réjeanne,

Oui c'est bon et ça me rappelle (un peu) boeuf Bourguignon et j'adore les viandes cuites au point où les morceaux se mangent à la fourchette comme dans ce cas-ci.

Yves