![Pause amicale et gourmande](https://2img.net/nsm09.casimages.com/img/2024/02/22//24022201374718416818360937.jpg)
Pause amicale et gourmande Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié |
| | Pâté au saumon | |
| | Auteur | Message |
---|
Dune55
![Dune55](https://2img.net/u/1712/31/69/67/avatars/6-39.gif)
Messages : 69673 Date d'inscription : 15/04/2009
![Pâté au saumon Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | | ![Aller en bas](https://2img.net/i/fa/m/arrows_down1.gif) | | Dune55
![Dune55](https://2img.net/u/1712/31/69/67/avatars/6-39.gif)
Messages : 69673 Date d'inscription : 15/04/2009
![Pâté au saumon Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Pâté au saumon Jeu 09 Déc 2010, 12:24 | |
|
Si cela vous intéresses je vous offre les quantités que j'ai utilisées pour faire 9 pâtés de 8 pouces, peu profonde
![Pâté au saumon 82033912](https://i.servimg.com/u/f65/13/55/29/15/82033912.jpg)
Pâté au saumonPatates non cuites (5 livres 3 onces en poids) 10 boites de petites cannes de saumon rouge sans trop le défaire, j'ôte les arêtes et la peau (poids 2 livres 13 onces) environ 1 tasse de jus de saumon filtré 2 c. à table de persil frais haché 1 gros ¼ d'oignons hachés fins Sel et poivre au goût Je pile les patates J'ajoute les oignons, sel - poivre et le persil Ensuite du jus du saumon filtré, en mettre peu à peu, car certaines patates ont déjà tendance à être molle et la préparation doit rester ferme malgré tout J'ajoute ensuite le saumon Je brasse délicatement pour bien mélanger, mais on doit voir encore le saumon Cuire 375° grille du bas au moins 35 minutes à surveiller, car cela dépend des fours Mmmm ! un vrai de vrai pâté au saumon comme disent « mes grands enfants » _________________ ![Pâté au saumon Kqfv](https://zupimages.net/up/24/01/kqfv.png) |
| ![Aller en bas](https://2img.net/i/fa/m/arrows_down1.gif) | | Charlot
![Charlot](https://2img.net/u/1712/31/69/67/avatars/632-32.jpg)
Messages : 4643 Date d'inscription : 17/11/2010 Localisation : Montréal
![Pâté au saumon Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Pâté au saumon Dim 10 Mai 2015, 09:45 | |
|
Bonjour Dune
Est-ce possible de savoir quel saumon en canne que tu utilise et quel est la quantité de cette canne ? J'ai remarqué qu'il y en a de plus petite que d'autres. Et ça m,embête un peu.
Merci à l'avance
|
| ![Aller en bas](https://2img.net/i/fa/m/arrows_down1.gif) | | Dune55
![Dune55](https://2img.net/u/1712/31/69/67/avatars/6-39.gif)
Messages : 69673 Date d'inscription : 15/04/2009
![Pâté au saumon Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | | ![Aller en bas](https://2img.net/i/fa/m/arrows_down1.gif) | | Thérèse
![Thérèse](https://2img.net/u/1712/31/69/67/avatars/787-82.gif)
Messages : 24086 Date d'inscription : 16/05/2011 Localisation : Beauharnois
![Pâté au saumon Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | | ![Aller en bas](https://2img.net/i/fa/m/arrows_down1.gif) | | Dune55
![Dune55](https://2img.net/u/1712/31/69/67/avatars/6-39.gif)
Messages : 69673 Date d'inscription : 15/04/2009
![Pâté au saumon Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Pâté au saumon Dim 10 Mai 2015, 11:36 | |
|
Allô Thérèse ce serait très bon, tu pourrais faire cuire au four avec des oignons et essayer de récupérer le jus de cuisson, car si tu regardes mes quantités ... Patates 5 livres 3 onces en poids saumon rouge 2 livres 13 onces et (environ peut-être moins) 1 tasse de jus de saumon filtré
car il n'y a pas de lait ni de beurre pour lier le tout
_________________ ![Pâté au saumon Kqfv](https://zupimages.net/up/24/01/kqfv.png) |
| ![Aller en bas](https://2img.net/i/fa/m/arrows_down1.gif) | | Thérèse
![Thérèse](https://2img.net/u/1712/31/69/67/avatars/787-82.gif)
Messages : 24086 Date d'inscription : 16/05/2011 Localisation : Beauharnois
![Pâté au saumon Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Pâté au saumon Dim 10 Mai 2015, 15:56 | |
| |
| ![Aller en bas](https://2img.net/i/fa/m/arrows_down1.gif) | | Fleuriane
![Fleuriane](https://2img.net/u/1712/31/69/67/avatars/45-6.jpg)
Messages : 12232 Date d'inscription : 26/04/2009 Age : 72 Localisation : val-senneville
![Pâté au saumon Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Pâté au saumon Sam 25 Nov 2017, 17:58 | |
| Dune je les fait exactement comme toi et petit-mari ne peu pas s en passer tandis que moi j en mange pas .mais j aime bien faire plaisir a ceux et celle qui aiment ça . |
| ![Aller en bas](https://2img.net/i/fa/m/arrows_down1.gif) | | Contenu sponsorisé
![Pâté au saumon Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Pâté au saumon ![Pâté au saumon Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif) | |
| |
| ![Aller en bas](https://2img.net/i/fa/m/arrows_down1.gif) | | | Pâté au saumon | |
|
Sujets similaires | ![+](https://2img.net/i/empty.gif) |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |
|