Oeufs dans le vinaigre

Une recette pas trop vinaigrée, l'ajout de seven-up atténue l'acidité.

Pour 15 oeufs

15 oeufs cuits durs
5 ou 6 grains de poivre
1 1/2 tasse de vinaigre blanc
355 ml (une canette) de seven-up régulier ou diète
1 gros pot de 2 litres avec couvercle

Mettre les oeufs dans un chaudron, couvrir d'eau froide, amener à ébullition, laisser bouillir  doucement 10 minutes, égoutter, refroidir les oeufs sous le robinet d'eau froide, écaler, puis refroidir dans un bain d'eau glacée, lorsque les oeufs sont refroidis mettre dans le pot avec le vinaigre, les grains de poivre et le seven-up, réfrigérer. Se conserve très longtemps au frigo.

Je prends ta recette. L'idée du seven up me plait au lieu de mettre de l'eau. Et j'aime bien que le vinaigre ne contienne pas d'épices qui colore le liquide.

je vait aussi faire de meme.

Voilà, je les ai fait hier soir, et goûté ce matin.

Je n'ai pas dit à mon mari que c'était une recette différente. Après deux bouchées, il a dit: hum, c'est donc ben bon. A la troisième bouchée, il a dit: je ne sais pas ce que tu as fait, mais ce sont les meilleurs que j'ai mangés.

Alors voilà l'avis de quelqu'un tout à fait indépendant.

Je suis d'accord avec lui, ils sont tout à fait délicieux. Cela vient du fait que le seven-up, même diète, est sucré et balance très bien le côté aigre du vinaigre.

La prochaine fois, peut-être que je ne mettrai pas les grains de poivre. Il me semble que ça ne change pas grand chose, et j'aime un liquide pur à regarder. J'ai peur aussi que ça brouille le vinaigre à la longue.

Merci Lyna, de ma part et de celle de mon mari.

Hummmm je vais l'essayer Merci Lyna

Oui le liquide se brouille à la longue, c'est vrai que le sucré balance l'acide du vinaigre.

juste pour vous dirent que c'est vraiment bon avec le seven up jaime beaucoup merci je vais toujours les faires de meme a présent.

Bien contente Mario!

moi aussi biensur ;)

Je les garde au froid Fanchon!

Lyna je vais essayer avec avec  seven up.... Je fais chaque semaine 6 œufs dans vinaigre

Je vais essayer cette recette,très hâte de goûter

J’ai fais cette d’oeufs dana le vinaigre ,on aime bien:papi: