Jambon dans le vinaigre

Jambon dans le vinaigre


4 tasses de morceaux ou de cubes de jambon CUITS (jambon dans la fesse)
*Facultatif quelques tranches d'oignons
1 tasse de vinaigre blanc
2 tasse d'eau
6 grains de poivre
1 c thé de sel
6 clous de girofle
2 feuilles de laurier
1/4 tasse de sucre

Amener à ébullition les ingrédients sauf le jambon et *les oignons,ajouter le jambon et les oignons et mijoter 20 minutes.
Placer le jambon *et les oignons dans des pots stérilisés Mason.
verser le liquide bouillant desus.Sceller et garder au frigo.