Tarte aux raisins

Sujet: Tarte aux raisins Jeu 09 Sep 2010, 12:32

Cette tarte est succulente je n'ai pas la source désolé

Tarte aux raisins

2 tasses (500 ml) de raisins secs Sun-Maid Natural
2 tasses (500 ml) d’eau
1/2 tasse (125 ml) de cassonade tassée
2 c. à table (30 ml) de fécule de maïs
1/2 c. à thé (2 ml) de cannelle
1/4 c. à thé (1 ml) de sel
1 c. à table (15 ml) de vinaigre
1 c. à table (15 ml) de beurre ou de margarine
1 croûte de tarte double non cuite
Préparation:

MÉLANGER les raisins secs et l’eau; faire bouillir pendant 5 minutes.
MÉLANGER le sucre, la fécule de maïs, la cannelle et le sel.
AJOUTER aux raisins et cuire; brasser jusqu’à ce que le mélange soit clair. ( 4 minutes )
RETIRER du feu.
INCORPORER le vinaigre et le beurre/margarine. Refroidir légèrement. Déposer dans la croûte de tarte.
COUVRIR avec l’autre pâte ou avec des lamelles en forme de treillis.
CUIRE à 425 F (220 C) environ 30 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée.

Fanchon a bientôt.cuisinette. Tarte aux raisins 600431

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