Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
-10%
Le deal à ne pas rater :
-30€ sur la nouvelle Tablette tactile Lenovo Tab Plus – 11.5” ...
269.99 € 299.99 €
Voir le deal

 

 Souvlaki au poulet

Aller en bas 
AuteurMessage
Esther B




Messages : 1231
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

Souvlaki au poulet Empty
MessageSujet: Souvlaki au poulet   Souvlaki au poulet Icon_minitimeLun 13 Sep 2010, 23:09

J'ai bien aimé ces souvlakis, c'est la première fois que j'en faisais.


Souvlaki au poulet

Ingrédients


1 lb (450 gr) de poitrine de poulet désossée, sans peau
¼ tasse (60 ml) huile d’olive
¼ tasse (60 ml) vin blanc
4 c. à soupe jus de citron
1 c. à soupe origan séché
2 c. à thé (cc) zeste de citron
3 gousses d’ail émincées
¼ c. à thé (cc) poivre noir


Faire tremper 4 brochettes de bois dans l’eau froide pendant 30 minutes.
Dans
un bol assez grand pour mettre les 4 brochettes, mélanger l’huile, le vin, le jus de citron, l’origan, le thym, le zeste de citron, l’ail et le poivre.
Couper la poitrine de poulet en cubes de 2 cm. Enfiler le poulet sur les brochettes et les immerger dans la marinade.
Faire mariner les brochettes pendant au moins 3 heures et de préférence, pendant toute une nuit.
Tourner souvent les brochettes afin de s’assurer que la marinade les couvre bien.
Faire cuire sur le gril ou sur le B.B.Q. (moi B.B.Q.) pendant 15 minutes en tournant les brochettes toutes les 5 minutes.

Source: Dindon au menu (déclinaison)

Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2010/09/slouvaki-au-poulet.html

Bye! Souvlaki au poulet 106705
Revenir en haut Aller en bas
http://estherb48.blogspot.com/
 
Souvlaki au poulet
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poulet, dinde et autres volailles, lapin :: Poulet de P à Z-
Sauter vers: