Macaroni gratiné de Sukie

Macaroni gratiné de Sukie
Portions 8

1 lb boeuf haché mi-maigre
1 oignon émincé
1 c. à soupe beurre
Sel
Poivre
1 boîte de conserve (796 ml) tomate en dés
1 de conserve (284 ml) crème de tomates
1 tasse jus de légumes
1 c. à soupe cassonade
2 c. à soupe basilic
450 g macaroni longs
1 lb fromage cheddar jaune
   

Dans un grand poêlon, fondre le beurre et faire revenir les oignons.

Ajouter la viande, saler et poivrer et cuire complètement.

Ajouter les tomates, la boîte de soupe, le jus de légumes, la cassonade et le basilic, mijoter à feu doux.

Pendant ce temps cuire à demi le macaroni long, la cuisson se complètera au four.

Dans une casserole allant au four, mêler le macaroni et la préparation de viande. On peut utiliser un plat à lasagne de 3 litres (13 x 9 pouces; 33 x 22 cm).

Sur le dessus, placer le fromage coupé en tranches minces. Le fromage râpé ne donne pas le même résultat.
   
Mettre au four à 375 °F (190 °C), environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.

             
*Note: le beurre peut être remplacé par de la margarine et le jus de légumes par du jus de tomates.

L'utilisation du macaroni long donne un merveilleux résultat.