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Vol au vent escargots et champignons
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Culottée
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08/12/2009
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Laval
Sujet: Vol au vent escargots et champignons
Mer 26 Jan 2011, 11:49
Vol au vent d’ escargots, champignons.
Petit vol au vent,
1 noix de beurre et un peu d’ huile.
1 boite d’ escargots bien rincer
10 petits champignons tranchés
1 échalote française
1 petit verre de vin blanc
Crème 15%
Sel, poivre , ail au goût.
Faire revenir l’ échalote dans le beurre, huile
Ajouter les champignons , faire revenir et déglacer avec le vin blanc. Sel poivre et ail et vous ajouter les escargots et la crème.
Servir dans les mini vol au vent.
Vol au vent escargots et champignons
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Sujet: Vol au vent escargots et champignons 
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