Crêpes minces parfaites

Des crêpes minces qui sont délicieuses, elles peuvent être apprêtées de bien des façons!!


Crêpes minces parfaites


Portions: 5 crêpes de 9 pouces(23 cm)

Ingrédients


½ tasse (60 gr) de farine
1 c. à soupe de sucre
1 pincée de sel
1 gros œuf
¾ tasse (180 ml) de lait
½ c. à thé (cc) d’extrait de vanille pure
½ c. à soupe de beurre fondu
Un peu d’huile végétale, pour la cuisson
Sirop d’érable ou coulis de fruits, pour déguster


Mélanger la farine, le sucre et le sel ensemble dans un bol. Ajouter l’œuf et le lait et mélanger au fouet jusqu’à homogénéité. Ajouter la vanille et le beurre fondu et mélanger encore jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.
Chauffer un peu d’huile dans un poêlon sur feu moyen. Y verser une louche de pâte à la fois et bien étendre. Laisser cuire jusqu’à ce que la pâte soit dorée, puis retourner et cuire l’autre côté.
Servir avec du sirop d’érable ou du colis de fruits, et vos fruits préférés!

Source: Jasmine cuisine


Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2011/02/crepes-minces-parfaites.html

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Merci Dune:)

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