Sujet: Boulettes de veau à la sauce tomate express Mar 05 Avr 2011, 07:56
Boulettes de veau à la sauce tomate express
Boulettes 12 onces de veau haché (plus ou moins 15 boulettes de 1 c. à table) 2 c. à soupe de chapelure de biscuits breton au basilic 1 c. à table de lait Poivre un peu de farine/paprika (pour enrober les boulettes) Un peu d'huile d'olive
Sauce tomate 1 oignon coupé en cubes 2 gousse d'ail 1 boîte de 14 oz de tomates « Aylmer Accents ail et huile d'olive » 1/2 c. à thé épice italiennes 1 pincée de piment d'espelette 1 boite de 213 ml de sauce tomate Hunt 2 champignons hachés Pour ajouter à la fin 1 c. à table de persil frais haché
Préparation
Boulettes Bien mélanger les 4 premiers ingrédients Enrober ensuite dans la préparation farine/paprika et ôter l'excédent Faire doré les boulettes Réserver.
Sauce tomate Dans un chaudron faite revenir l'oignon en cubes et l'ail pour attendrir Ajouter les tomates en boite et la sauce tomate Ajouter les épices italiennes Les boulettes Porter à ébullition et réduire ensuite le feu pour mijoter Cuire 5-10 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes soient cuites Ajouter le persil frais haché Servir avec des pâte ou du riz
_________________ Bonne journée
Dernière édition par Dune55 le Lun 23 Avr 2012, 21:04, édité 1 fois
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Sujet: Re: Boulettes de veau à la sauce tomate express Mar 05 Avr 2011, 09:01
Ohhhhhh la belle recette, merci Dune
Cuisinette.
Messages : 8237 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 73 Localisation : Decize.Nièvre.58.
Sujet: Re: Boulettes de veau à la sauce tomate express Lun 13 Juin 2011, 10:38
super bon les boulettes de veau Dune55.j'en fais peu.et belle photo. cuisinette.
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Sujet: Re: Boulettes de veau à la sauce tomate express
Sujet: Boulettes de veau à la sauce tomate express 
Mar 05 Avr 2011, 07:56
super bon les boulettes de veau Dune55.j'en fais peu.et belle photo.