Tarte aux raisins et sirop d'érable

TARTE AUX RAISINS ET AU SIROP D'ÉRABLE
Source : Odena – Passion recettes

1 tarte


Préparation et cuisson: 30 min

125 ml (1/2 tasse) d’eau
30 ml (2 cuillère à table) de fécule de maïs
250 ml (1 tasse) de sirop d’érable
250 ml (1 tasse) de raisins

1 abaisse de pâte (moi, 2 abaisses)

Mêler l’eau et la fécule dans la casserole.

Ajouter le sirop et les raisins et mélanger.

Amener à ébullition en brassant jusqu’à ce que le mélange devienne épais et transparent, environ 5 min. Refroidir. (Après ébullition je baisse le feu et je cuis doucement jusqu’à épaississement en remuant)

Verser dans l’abaisse de pâte, garnir de bandes de pâte. (moi je couvre avec une abaisse complète)

Cuire à four très chaud, 220 C (425 F), environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. (plus ou moins selon la chaleur que donne votre four)

merci sa doit etre delicieux cette recette

Bienvenue Rose_bleu, c'est très bon, même si c'est assez sucré avec le sirop d'érable, mais une fois de temps en temps on aime bien se sucrer le bec.

Bonne soirée.