Salade de pâtes à la Fêta

Vinaigrette
60 ml (1/4 tasse) huile d'olive extra vierge Irresistibles*
25 ml (1 1/2 c. à soupe) jus de citron Irresistibles*
10 ml (2 c. à thé) origan frais haché ou 2 ml (1/2 c. à thé) origan séché Irresistibles*
1 gousse d'ail, hachée
Salade

375 ml (11/2 tasse) penne*, cuits et égouttés (moi boucles)
250 ml (1 tasse) Feta canadienne, émiettée
250 ml (1 tasse) tomates, épépinées et coupées en dés
250 ml (1 tasse) concombre, coupé en dés
125 ml (1/2 tasse) olives noires tranchées*
125 ml (1/2 tasse) poivron vert, tranché (pas mis)
30 ml (2 c. à soupe) persil, haché
30 ml (2 c. à ) oignons verts, hachés

Au goût, sel et poivre du moulin

Préparation


Vinaigrette
Au mélangeur, passer les ingrédients pour obtenir une vinaigrette crémeuse.
Dans un grand saladier, mélanger les pâtes avec le fromage, les tomates, le concombre, les olives, le poivron vert, le persil et les oignons verts.
Arroser de vinaigrette et bien mélanger.Saler et poivrer.
Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir, pour permettre aux saveurs de bien se mêler.






Source: Métro.ca