Ketchup aux fruits

10 tomates(sans pelure)
3 pêches
3 poires
3 oignons
6 pommes
1 piment vert
1 piment rouge
2 branches de céleri
2 tasses de sucre
11/2 tasse de vinaigre
1 cuil à soupe de sel
2 cuil. à thé d'épices à marinades dans du cotton fromage , qu'on enlève après cuisson .

Tout éplucher les fruits.
Les couper en morceaux pas trop gros.
Déposer les ingrédients dans un grand chaudron.
Cuire 2 heures à feu doux jusqu'à épaississement.
Verser dans des pots stériles .



Recette de Shaula .

Daffou.
ton ketchup aux fruits ce conserve longtemps ou mettre en stérilisation.?.
bonne journée.et merci de ta réponse.cuisinette.

Bonjour Cuisinette et milles excuses de te répondre aussi tard ! Je n'ai pas mis " Surveiller le sujet "
Oui , le ketchup se garde très bien . Je n'ai pas de chambre froide alors je le garde au frigo.
Je stérilise les pots au four , je mets les confitures dans les pots chaud et je mets les couvercles en métal qui sont dans l'eau bouillante. Les "clics" se font entendre vite .
Bonne journée

Daffou,de ta réponse.

Mium! J' en prend note pas trop grosse  la mienne est comme celle de Lyna très   bonne. J en chechais unne moins grosse